Lo chef

"C'hai una gran bella faccia da essere umano, tu". Me lo ha detto ieri sera l'amico chef, quello che mi ha ispirato il cuoco sa aspettare una volta che lo guardavo lavorare dalla porta della cucina lasciata aperta. Avrei voluto dirglielo, tanto oramai siamo in confidenza. Ogni volta che arrivo a cena, poi si sta tutti assieme con lui e le cameriere a bere una grappina, tanto siamo sempre gli ultimi clienti ad arrivare e gli ultimi ad andarsene. Si parla di ricette, di politica, di vita...Mi sarebbe piaciuto mettergli sotto il naso i fogli, per vedere poi che faccia che fa. Ma non potrò mai dirglielo, che lui mi ha ispirato quel cattivo tanto convinto; me ne vergognerei e lui, forse, ci rimarrebbe male...Direbbe: "Io, quello? Ma te sei matta".
Del resto ad uno che ti dice che "hai una gran bella faccia da essere umano", che è una frase fortissima, che divide il mondo in esseri umani e non, e c'ha pure ragione da quel che vede lui tutti i giorni, come fai a dirgli che te lo sei immaginato così...Meglio non dire, per non perdere un sorriso e il miglior baccalà mantecato del circondario. No?